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Kaki
Approche globale
Chambre d’agriculture de l’Hérault, CEHM, SudExpé, 2014, 3 pages
Le kaki ou Plaqueminier est un arbre à feuilles caduques qui nécessite des températures froides pour la levée de dormance hivernale. En période de dormance, il peut supporter des températures de -15°C. Après débourrement, les basses températures autour de 0°C peuvent causer de graves dommages.