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Mieux connaître certaines productions

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Vous souhaitez mieux connaître certaines filières de production, des informations spécifiques vous sont présentées...

Certaines filières de production produisent des références technico-économiques ou des conseils pratiques.

  • Filière laitière

Découvrez des témoignages d’installations laitières réussies dans le Bassin laitier Sud-Ouest. Lire ici... et une malette qui recense les outils de communication sur les filières laitières (bloc Télécharger)

  • Filière ovine

Visitez le site "Inn'Ovin"
Consultez les guides à l'installation en Ovin lait et Ovin viande dans la rubrique "Voir aussi"
Téléchargez la présentation de la filière ovine en Occitanie (2015)

  • Filière caprine

Découvrez une présentation de la filière caprine en Occitanie et des témoignages d'installations caprines réussies dans le Bassin laitier Sud Ouest dans le document à télécharger.
L'institut de l'élevage publie Transmettre en élevage caprin. Ce document de sensibilisation donne des recommandations et des premières informations (contacts, parcours, modalités de transmission, valeur de l'exploitation...) pour un projet de transmission. Il est illustré de propos d'éleveurs qui ont réussi leur projet.

  • Filière cunicole

Un guide et des fiches pratiques ont été réalisés par la filière "lapin" de Midi-Pyrénées.
Découvrez le guide et les fiches

  • Filière veau sous la mère

Présentation de la filière veau sous la mère, conseils pratiques pour s’installer, témoignages de jeunes éleveurs... retrouvez toutes ces informations sur le site "Veau sous la mère"

  • Filière Veau d’Aveyron & du Ségala

Présentation de la filière et de ses atouts dans ce dépliant à destination des porteurs de projet d’installation, de reconversion ou de diversification : "Je deviens éleveur de Veaux d’Aveyron & du Ségala"

  •  Filière équine

Les Haras nationaux ont élaboré de nombreux supports d’information pour mettre en place une structure hippique, notamment sur les métiers, les formations et l’emploi dans le secteur du cheval. Ces informations sont accessibles sur le site Equipedia.

  • Filière bovine

Présentation de fiches sur les métiers de la filière bovin viande sur les sites la-viande.fr et www.interbevoccitanie.fr . Des informations sur l’économie de la filière sont également accessibles.

  • Filière maraîchage bio

Composé de 7 chapitres, ce guide aborde les questions de la création d’entreprise, du métier de maraicher ou encore sur les choix techniques et les choix de commercialisation.