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BATCOOL : Bâtiments Adaptés aux Températures élevées pour les Caprins Ovins viande et Ovins Lait

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Le confort thermique des animaux et des éleveurs est déterminant pour assurer la durabilité des systèmes d’élevage caprins et ovins. Les projections climatiques montrent que les périodes estivales seront de plus en plus chaudes notamment dans le Grand Sud. Les changements de modes de production (désaisonnement notamment) et la forte diminution des ressources fourragères en été contraignent les éleveurs à loger et affourager leurs animaux durant cette période.

Le projet BATCOOL vise à adapter les bâtiments d’élevage de petits ruminants (chèvres laitières, brebis allaitantes, brebis laitières et ateliers d’engraissement d'agneaux et chevreaux) au changement climatique pour améliorer le confort thermique des animaux et des hommes.

Un projet en quatre temps

  • Identifier et recenser des solutions innovantes de ventilation estivale mise en place en bergeries ou chèvreries dans le grand sud (Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Provence Alpes Côte d’Azur) et à l’étranger.
  • Evaluer et tester ces solutions en conditions réelles en ferme en suivi rapproché (fermes expérimentales + fermes d’UNICOR) et en fermes commerciales à partir de la méthode mise au point pour les bovins laitiers (CNIEL Idele 2017-2020). Ces solutions devront faire face aux aléas climatiques mais aussi ne pas nuire aux conditions d’ambiance hivernale.
  • Adapter des seuils pour réduire le stress thermique pour les 4 ateliers (caprin lait, ovin lait, ovin viande, engraissement agneaux/chevreaux).
  • Apporter des propositions pour le conseil sur les équipements limitant le stress thermique du troupeau et assurant le bien-être animal, tout en intégrant leur efficacité économique, organisationnelle et environnementale.

Un exemple de réalisation : cartographie de la vitesse de l'air dans une bergerie

Les partenaires

BATCOOL associe de nombreux partenaires du Sud de la France. Il s’agit d’un projet déposé sur l’appel à projets d’innovation et de partenariat 2021 du CASDAR qui a débuté le 1er novembre 2021 le et prendra fin le 1er mai 2025.

Chef de file : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie

Partenaires techniques de l’élevage : Chambres régionales d’agriculture d'Occitanie et Nouvelle-Aquitaine, Chambres départementales d’agriculture (Lozère, Tarn-et-Garonne et Lot, Tarn, Aude, Hautes-Pyrénées et Gers, Aveyron), Maison Régionale de l’Elevage de Provence Alpes-Côte d’Azur, UNOTEC (contrôle de performance ovins lait et viande).

Opérateurs économiques : UNICOR (Groupe coopératif agricole).

R&D : IDELE Service Capteurs-Equipements-Bâtiments, INRAE Occitanie-Toulouse (La Fage 12, UE FERLus 86), Ferme expérimentale du Pradel (07).

Enseignement technique agricole : Lycée agricole (Carmejane 04).

Constructeurs et équipementiers : Union des Industriels et Constructeurs Bois : organisation professionnelle du bois dans la construction, elle apporte un appui sur l’ingénierie de conception ou de mise en œuvre des équipements aidant à maîtriser l’ambiance en bâtiment d’élevage.

Ce projet est soutenu par la Fédération nationale Ovine, France Brebis Laitière, Interprofession caprine CILAISUD caprins, Mutualité Sociale Agricole, Comité Nationale de la Brebis Laitière, Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, Fédération Régionale des Groupements de Défense Sanitaire, Centre Interrégional d’Information et de Recherche en Production Ovine, Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres, financeurs du PCAE, lycée agricole de La Cazotte (12), Fédération départementale du bâtiment et des Travaux publics (12), l’Unité Mixte Technologique Systèmes caprins durables de demain (SC3D) .