Amande

• La culture de l’amandier : guide pratique

Sud Amandes, 2015 – 7 pages
L'amandier est l'arbre typique des régions arides. Il est rustique et s'acclimate même sur les sols pauvres. La mise en place d’un verger d’amandier n’impose que deux contraintes géographiques et offre plusieurs avantages par rapport à d’autres espèces fruitières.

• L’amandier en culture biologique : références technico-économiques en densité classique avec irrigation en Occitanie

Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie, 2017 - 12 pages
La France consomme environ 28 000 tonnes d’amendons mais n’en produit que 300 tonnes et moins de 100 tonnes en bio. Le marché bio est donc assuré principalement par l’importation en provenance d’Espagne (60%) et d’Italie.

• Chancre à Fusicoccum du pêcher et de l’amandier

Fiches techniques SudArbo, 2012, extrait : 2 pages
Le  chancre  à  fusicoccum  est  une  maladie  observée  sur  amandiers  et  pêchers,  provoquée  par  le  champignon parasite Fusicoccum amygdali. Les dégâts peuvent être importants ; ils  se  manifestent  du  début  du  printemps  jusqu’en  été.  Lorsque  la  maladie est installée dans un verger, il est très difficile de l’éradiquer.

• Guêpe de l’amande

Fiches techniques SudArbo, 2010, extrait : 2 pages
Eurytoma amygdali provoque en France des dégâts importants sur la production d’amande, pouvant aller jusqu’à 80% de la récolte atteinte. Observé en France depuis 1981, il s’est propagé dans presque toutes les zones de production. Cet hyménoptère venu du Proche-Orient pond à l’intérieur des jeunes amandes au printemps. La stratégie de lutte contre cet insecte n’est aujourd’hui dirigée que vers les adultes.

• Maladie des taches rouges de l’amandier

Fiches techniques SudArbo, 2012, extrait : 1 page
La maladie des taches rouges ou « mancha ocre », nommée ainsi en Espagne, est provoquée par le champignon Polystigma ochraceum. Ce bio-agresseur est fréquent dans les régions très chaudes du bassin méditerranéen. En  France,  cette  maladie  était,  jusqu’à  ces  dernières années, très peu présente mais il semblerait que son développement soit de plus en plus important dans les régions à été chaud et sec du Sud.

• Le contrôle de la tordeuse orientale et de l’anarsia

Fitxa tècnica n° 85, juillet 2011, 4 pages
La tordeuse orientale est un ravageur qui pose de plus en plus de problèmes dans les vergers de pêchers de Catalogne  Nord et Sud et plus récemment sur les vergers de pommiers. C’est un ravageur majeur pour les vergers de pêchers mais néanmoins des solutions de contrôles efficaces  existent en Agriculture Biologique. L’anarsia est un ravageur qui cause des dégâts sur fruits à noyau en Catalogne Sud et rarement en Catalogne Nord.

• La culture de l’amandier : les variétés

Sud Amandes, 2011 – 2 pages
Les  variétés  françaises  se  sont  faites  une  réputation  depuis  de  nombreuses années,  elles  ont chacune leur spécificité et leur marché. La  production  française  est représentée  par  5  variétés  principales :  Ferragnès,  Ferraduel, Ferrastar, Lauranne et Mandaline.