Abricot

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Approche globale

SERFEL, SUDEXPE, décembre 2014, 6 pages
Le but de l’essai est de vérifier l’intérêt d’une plantation en «scions couchés» par rapport à une plantation en «scions droits». Cet essai est mis en place afin de développer des techniques culturales permettant une amélioration de la rentabilité. Dans le cas suivant, il est recherché l’augmentation de la rapidité d’entrée en production et une meilleure utilisation de l’espace de développement des arbres.

Dominique Courtial, CIVAM Bio Pyrénées-Orientales, mars 2010, 4 pages
L’abricotier est une espèce très ancienne sur le pourtour méditerranéen. La réussite du verger d’abricotier dépendra bien plus que pour d’autres espèces des bons choix faits avant plantation ou avant reconversion d’un verger existant.

Chambres d’agriculture de Rhône-Alpes, mars 2013, 12 pages
L’abricotier est  l’espèce fruitière vers laquelle se sont orientées une partie des démarches de conversion en agriculture biologique depuis ces dix dernières années. Cependant, des écueils techniques demeurent, dont le  principal est la gestion du monilia sur fleurs.

SERFEL, SUDEXPE, novembre 2014, 12 pages
L’objectif de l’essai est de réaliser une comparaison stricte des deux itinéraires : sur le plan technique (optimisation de chaque itinéraire, résultats agronomiques, gestion des maladies et ravageurs...), sur le plan économique (coûts de production, marges brutes dégagées).

GRAB, Chambres d’agriculture du Languedoc-Roussillon, Trajectoires n°1, juillet 2003
De la plantation à la lutte phytosanitaire, des clefs sont données pour gérer au mieux le verger bio. Ce document s base sur les références acquises par les stations expérimentales régionales (GRAB, SERFEL, SICA Centrex).

Infos Ctifl (n° 301 mai 2014), 12 pages
Dans un contexte de moindre productivité de la culture en agriculture biologique (AB) par rapport à l’agriculture conventionnelle, la production fruitière se doit de devenir écologiquement intensive, tout en limitant sa dépendance aux intrants extérieurs, notamment les pesticides utilisables en AB, les engrais organiques et les énergies fossiles. Un verger d’abricotiers conduit en AB a été implanté dans l’objectif de favoriser les processus naturels, aussi bien au niveau du sol que de l’arbre, en agissant à la fois dans le temps et dans l’espace. Les premiers résultats ouvrent des perspectives sur la possibilité d’améliorer la fertilité du sol sans apport externe à l’exploitation, en utilisant les ressources disponibles sur place ou à proximité : semis de légumineuses, utilisation des déchets verts et résidus de récolte pour fabriquer le compost.

CIVAM Bio du Gard, 2011, 10 pages
La création d’un verger diversifié, même de petite taille destinée par exemple à compléter une gamme de production légumière demande certains prèrecquis techniques. En effet, l’arboriculture  demande  soins, attention et maîtrise technique. Ce document est destiné  à apporter les bases techniques pour des agriculteurs ayant pour projet de créer un «atelier fruit» complémentaire à leur principale production.

SERFEL, SUDEXPE, janvier 2015, 3 pages
Pour des variétés intéressantes pour le bassin de production, l’observation des fleurs permet de prévoir le potentiel de récolte, d’anticiper les risques pris par l’éclaircissage précoce et à postérioride relier les conditions climatiques de l’année N-1 avec le potentiel de production.

SERFEL, SUDEXPE, octobre 2014, 3 pages
Le but de l’essai est de vérifier l’efficacité de la technique de raccourcissements de petits gourmands  dans le cœur de l’arbre sur la mise à fruits pour des variétés non autofertiles en contrôlant les rendements obtenus.

Economie

CER France, 2016, 2 pages
Le coût de production s'accroît avec plus de 60% de charges de main d'oeuvre au verger. Les variétés autofertiles ont l’intérêt majeur d'une meilleure régularité de production, malgré un besoin d'éclaircissage important.

Chambre d’agriculture du Vaucluse, 2013, p. 8-9

CER France, 2016, 2 pages
La progression de la consommation de l'abricot en France est encourageante. Derrière une grande hétérogénéité de situations, une forte évolution est en cours. Après être longtemps resté associé secondairement à d'autres productions (viticulture..), l'abricotier gagne en productivité au prix d'exigences techniques accrues (choix variétaux, étalement de la gamme, irrigation, pollinisation, éclaircissage..). Le coût de production s'accroît avec plus de 60% de charges de main d'oeuvre au verger.

Fitxa tècnica n° 101, août 2011, 2 pages
Ramenés à la surface, les coûts de production de cette variété d’abricot sont légèrement inférieurs en AB aux coûts en conduite conventionnelle. Mais si on les ramène aux kilos produits c’est tout le contraire. Les coûts sont alors 15 % plus élevés en AB qu’en conventionnel.

Fitxa tècnica n° 100, août 2011, 2 pages
Ramenés à la surface, les coûts de production de cette variété d’abricot sont légèrement inférieurs en AB aux coûts en conduite conventionnelle. Mais si on les ramène aux kilos produits c’est tout le contraire. Les coûts sont alors 19 % plus élevés en AB qu’en conventionnel.

Chambre d’agriculture du Roussillon, 2010, 63 pages
Depuis près de 10 ans, la Chambre d’Agriculture Roussillon publie régulièrement les Coûts de Production des principales cultures dans les Pyrénées-Orientales en agriculture biologique. Ces références ont été obtenues grâce au programme de coopération transfrontalière REDBIO, financé par l’Union Européenne.

Santé des plantes

Fiches techniques SudArbo, 2011, extrait : 3 pages
La bactériose de l’abricotier peut causer des dégâts importants, pouvant entraîner la mort des arbres. Dans certains cas, on observe des dégâts sur feuilles ou sur fruits, associés ou non aux attaques caractéristiques sur rameaux et charpentières.

Fiches techniques SudArbo, 2010, extrait : 2 pages 30-31
Le capnode est un insecte de l’ordre des Coléoptères, famille des Buprestidés, ennemi des arbres fruitiers à noyau du bassin méditerranéen. Ces dernières années de sécheresses successives favorisent la pullulation de cet insecte.

Fiches techniques SudArbo, 2010, extrait : 1 page 35
Ces 2 ravageurs, très proches morphologiquement  et  avec  des  cycles  biologiques  comparables,  parasitent  les  pêchers  et  les  abricotiers  de  mi-juin  à  octobre  en réalisant  2  à  3 générations.

Fitxa tècnica n° 87, juillet 2011, 4 pages
L’enroulement chlorotique de l'abricotier (EFSY) est une maladie qui a toujours été présente dans les vergers d'abricotiers de Catalogne Nord. On la rencontre sur différents prunus. La lutte contre cette maladie est obligatoire par arrêté préfectoral et la prophylaxie reste la base. Le vecteur Cacopsylla pruni a été identifié il y a quelques années ; son cycle de  développement est actuellement connu et certains moyens en lutte biologique sont envisageables.

Infos Ctifl (n° 295 octobre 2013), 5 pages
Les  pourritures  des  fruits  à  noyau  sont  principalement  causées  par  les  monilioses.  Les dégâts  sont  potentiellement  très  importants  au  point  que  c’est  dans  beaucoup  de  cas  ce  qui cause le plus de perte de fruits, au verger et surtout en conservation pendant toute la période qui va de la récolte à la consommation.

FiBL, 2011, 20 pages
La clé de la réussite de la culture des fuits à noyaux est le contrôle des nombreuses maladies et ravageurs. A côté des mesures préventives, comme le choix de variétés rustiques et la production sous couverture, il existe aussi quelques méthodes de luttes directes. Cette fiche technique présente les maladies et ravageurs et propose aux arboricultures des solutions de lutte.

Fiches techniques SudArbo, 2012, extrait : 4 pages
Cette fiche présente les principales espèces de pucerons rencontrées sur pêcher, abricotier et cerisier, certaines d’entre elles étant particulièrement redoutables. Les pucerons ont généralement une extrême rapidité de propagation et de pullulation sur leurs hôtes habituels.

Fitxa tècnica n° 85, juillet 2011, 4 pages
La tordeuse orientale est un ravageur qui pose de plus en plus de problèmes dans les vergers de pêchers de Catalogne  Nord et Sud et plus récemment sur les vergers de pommiers. C’est un ravageur majeur pour les vergers de pêchers mais néanmoins des solutions de contrôles efficaces  existent en Agriculture Biologique. L’anarsia est un ravageur qui cause des dégâts sur fruits à noyau en Catalogne Sud et rarement en Catalogne Nord.

Variétés et porte-greffes

Fitxa tècnica n° 3, mars 2010, 4 pages
L’abricotier est une espèce très ancienne sur le pourtour méditerranéen. La réussite du verger d’abricotier dépendra bien plus que pour d’autres espèces des bons choix fait avant plantation ou avant reconversion d’un verger existant.

SERFEL, SUDEXPE, septembre 2016, 37 pages
L’objectif est de fournir une information objective sur le comportement relatif des variétés commerciales ou nouvelles, afin d’améliorer d’année en année le calendrier à proposer aux arboriculteurs.

SERFEL, SUDEXPE, septembre 2016, 2 pages
La caractérisation de la biologie florale d’une variété est essentielle pour déterminer les conditions de sa production. Pour chaque nouvelle variété observée dans le cadre des vergers de comportement, susceptible d’être développée, des tests d’autofertilité sont réalisés.

SERFEL, SUDEXPE, janvier 2017, 7 pages
Le but de l’essai est de vérifier l’intérêt et le potentiel de nouveaux porte-greffes de l’abricotier en passe d’être commercialisés afin de confirmer les évolutions par rapport
à ceux déjà disponibles sur le marché.