Vous êtes ici : Accueil > Productions & techniques > Elevage > Bovins > Agriscopie 2018 : Élevage bovin viande

Agriscopie 2018 : Élevage bovin viande

Accéder aux flux rss de notre siteImprimer la page

Avec 523 000 vaches nourrices en 2016, l’Occitanie dispose de 12% du cheptel national. L’élevage bovin viande représente une des principales activités agricoles de la région : une exploitation sur 7 est spécialisée dans cette activité. La production est principalement concentrée dans le Nord de la région (Aveyron, Lozère, Tarn) et sur le piémont pyrénéen. La race limousine domine (27% des effectifs), suivie de la Blonde d’Aquitaine (20% des effectifs) et de l’Aubrac (16% des mères). Dans les départements littoraux (Gard et Hérault), on note la présence de races « camarguaises » dont l’élevage se développe depuis une petite dizaine d’années, porté par la dynamique de l’AOC Taureau de Camargue. Le cheptel de mères a diminué depuis 2000 de 12%.

CONTACTER

le Pôle Économie et Prospective