Fenouil

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Approche globale

CIVAM Bio des Pyrénées orientales, août 2008, 2 pages
Le fenouil est cultivé principalement sous abri au printemps pour alimenter le marché en mai après l’Italie et l’Espagne. Il peut être cultivé tout l’hiver mais il conviendra d’adapter les volumes aux besoins commerciaux. En Agriculture Biologique, la maîtrise technique de cette production est assez aisée.

Santé des plantes

Iteipmai, septembre 2013, 4 pages