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Agriscopie 2020 : Maraîchage et l'horticulture

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La région Occitanie se classe 4e région maraîchère et 5e région horticole de France. Avec des filières structurées sur le territoire, des entreprises reconnues, y compris à l’export, de nombreux SIQO et  une  certaine  précocité  des  productions  en  raison  du  climat,  la région  dispose  d’un  positionnement  concurrentiel  plutôt  avantageux sur ces 2 filières, malgré la proximité de l’Espagne. Très consommatrices de main-d’œuvre et porteuses de valeur ajoutée,  ces  filières  ont  un  poids  économique  important  dans  les  territoires, même si elles ne concernent que 7% des exploitations.

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