Agriscopie 2021 : Installation-Transmission

E n Occitanie, comme dans les autres régions françaises, le vieillissement de la population agricole  est  important.  Après  une  vague  de départs en 2017 et 2018, le taux d’agriculteurs de plus de 55 ans diminue à 39% en 2019 (-6 points par rapport à 2018). Les installations  ne suffisent pas à compenser  les  départs : en moyenne sur les 10  dernières années, pour 100 agriculteurs qui arrêtent leur activité, seulement 63 s’installent.

Toutefois, on observe une légère tendance à la hausse depuis les années 2010. Rapporté à la population agricole totale, le renouvellement moyen est de 3%  par an sur les  10 dernières  années. Certaines productions connaissent toutefois une dynamique d’installation plus importante avec un taux de renouvellementannuel supérieur à 4% : le maraîchage, l’élevage équin, l’élevage avicole et, selon les années, l’élevage de petits ruminants.

Après une année 2016 un peu difficile, les installations des 3 dernières années  repassent  au-dessus de la moyenne décennale et semblent retrouver la dynamique haussière débutée en 2013. Avec 1 790 installations en 2019, la région Occitanie est revenue à un nombre d’installations équivalent au début des années 2000. Cette hausse apparaît  essentiellement au niveau des installés de moins de 40 ans hors DJA dès 2017 mais elle est également confortée par une hausse des DJA depuis 2018.