Agriscopie 2018 : Elevage équin

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Avec 66 016 équidés recensés en 2016 dont 46 089 dans les exploitations agricoles. L’Occitanie détient le 4e cheptel national. Cette filière est extrêmement diversifiée avec la présence de tous les types d’utilisation et d’activités liées au cheval et aux équidés : courses de trot ou galop, activités sportives, tourisme et loisir et élevage de chevaux de trait.
En 2010, on recensait 2 345 exploitations ayant des équins dont 1 342 étaient spécialisées dans cet élevage. À noter que tous les éleveurs de chevaux ne possèdent pas forcément de statut agricole. Ainsi d’après le Conseil des équidés Languedoc-Roussillon et le Conseil du Cheval de Midi-Pyrénées, 4 437 structures équestres sont recensées dans la région.