Agriscopie 2018 : Apiculture

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Avec près de 180 700 ruches et 2 565 tonnes de miel produites par les exploitations agricoles en 2016, Occitanie détient 23% des ruches et réalise 22% de la production de miel nationale. Elle est
la 1re région apicole de France. Alors que la production de miel a fortement chuté à l’échelon national (-15% entre 2000 et 2015), celle de la région Occitanie a connu une diminution moins importante. Spécificité de cette filière, un grand nombre de producteurs sont des apiculteurs amateurs tirant leurs revenus d’une activité non agricole.

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