Rencontre volailles bio 2019
Les chambres d’agriculture du Gers et d’Occitanie ont organisé une rencontre technique régionale Volailles Bio le jeudi 11 avril 2019 à Pouydraguin (32), répondant ainsi à la sollicitation de la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire et de l’ITAB pour présenter les résultats de travaux sur la sécurisation des systèmes alimentaires des productions de monogastriques biologiques volailles à un public d’éleveurs, de techniciens et de conseillers.
Cette journée a permis la participation des principaux partenaires économiques du sud-ouest pour les filières poulets de chair et pondeuses bio (Cocorette, Euralis, l’Oeuf de nos Villages, Maïsadour, Qualisol, SudOuest Aliment, Terres du Sud, Vivadour).
S’inscrivant dans le cadre du projet SECALIBIO, elle a été découpée en 2 temps : la matinée consacrée au panorama de la situation des filières avicoles bio au plan national, puis d’une illustration du contexte gersois, avant de laisser la parole à la chambre d’agriculture des Pays de la Loire et de l’ITAB pour présenter les conclusions des actions en matière d’innovation pour une alimentation 100% bio des volailles.
L’après-midi se voulait plus pratique avec des témoignages d’éleveurs sur leurs exploitations, Mrs Debaigt pour les poules pondeuses bio et Mr Garroussia pour les poulets de chair. Engagés dans des filières longues, ces éleveurs ont pu répondre aux questions pratiques des agriculteurs en compagnie de leur conseiller.
Les différentes interventions de la journée
- Présentation du panorama des filières poulets de chair et pondeuses bio en France et en Occitanie par Anne GLANDIERES, CRA Occitanie.
Situation de la production et état du marché bio, complété par quelques éléments techniques. Un grand merci à Milène DELISSE-CRESTEY de l’observatoire régional bio d’InterBio Occitanie, Romaric CHENUT de l’ITAVI et Juliette PROTINO du Synalaf pour leurs informations actualisées. - Le contexte gersois des filières avicoles bio par Jean ARINO, CDA32.
Quelques éléments de conjoncture depuis 15 ans permettant de relativiser le poids du département dans la production avicole bio nationale. - Quelles innovations pour une alimentation 100% bio des volailles ?
- Présentation des enjeux du projet SECALIBIO et caractérisation des matières premières (MP) protéiques produites en AB pour l’alimentation des volailles par Antoine ROINSARD, ITAB.
Elaboration d’une base de données des valeurs alimentaires de MP bio pour élaborer des tables spécifiques tenant compte de la plus forte variabilité. - Implantation de parcours à hautes valeurs protéiques par Célia BORDEAUX, CAPL.
Quels intérêts d’aménager ses parcours avec des plantes à haute valeur protéique quand on sait qu’ils représentent jusqu’à 10% de la MS ingérée/jour? Des essais contrastés et intéressants. - Témoignage vidéo d’un éleveur de Nouvelle Aquitaine.
- Quels impacts de l’augmentation du nombre de phases en poulets de chair ? par Célia BORDEAUX, CAPL.
Peut-on garantir le maintien des performances en passant à une alimentation 5 phases ? C’est une stratégie qui permet d’économiser des protéines à performance équivalente.
- Présentation des enjeux du projet SECALIBIO et caractérisation des matières premières (MP) protéiques produites en AB pour l’alimentation des volailles par Antoine ROINSARD, ITAB.
- Présentation de la ferme de Mr GARROUSSIA, poulets de chair bio à Marciac (32).
- Présentation de la ferme de Mrs DEBAIGT, pondeuses bio à Pouydraguin (32).
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Agriculture biologique, Volaille, Occitanie
Les chambres d’agriculture du Gers et d’Occitanie ont organisé cette rencontre technique régionale à Pouydraguin (32), répondant ainsi à la sollicitation de la...