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Productions & techniques

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Ce document est une synthèse d’une étude réalisée sur la comparaison économique de successions culturales en grandes cultures à partir d’un réseau régional d’exploitations.

Ce guide pratique pour la production biologique de grandes cultures en Midi-Pyrénées s’adresse aux agriculteurs et aux candidats à la conversion en agriculture biologique avec le souci d’améliorer l’accès à l’information technique pour ne pas freiner le développement des cultures biologiques.

Fiches techniques de présentation de bâtiments d'élevage - bovin lait

Fiches techniques de présentation de bâtiments d'élevage - bovin lait

Fiches techniques de présentation de bâtiments d'élevage - bovin lait

La problématique Qualité du lait et particulièrement « cellule » est une préoccupation majeure pour la filière mais également pour les producteurs individuellement. En effet, on constate depuis 5 ans une dégradation globale du taux cellulaire de la région et une augmentation du nombre d’éleveurs ne répondant pas aux règles...

Le groupe régional des Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest publie les résultats techniques, économiques (marges brutes et coûts de production des ateliers lait, résultats d’exploitations) et environnementaux de 67 exploitations laitières des régions Midi-Pyrénées et Aquitaine pour la campagne 2012. Ils décrivent les...

L’élevage de vaches laitières représente 17% des élevages de Midi-Pyrénées. Or le cheptel laitier régional a chuté de 20% en moyenne, en 10 ans entraînant une diminution des volumes collectés. Cette situation n’est pas homogène et résulte de cessations d’activités non renouvelées par les installations.

Le groupe régional des Réseaux d’élevage Bovin Lait du Sud-Ouest a publié les résultats techniques, économiques (marges brutes et coûts de production des ateliers lait, résultats d’exploitations) et environnementaux de 74 exploitations laitières des régions Midi-Pyrénées et Aquitaine pour la campagne 2010.