Retrouvez les races locales à petits effectifs aux Pyrénéennes

Venez découvrir vaches, brebis, chèvres, chevaux, ânes et porcs des 11 races présentes et échanger avec nos éleveurs dans le chapiteau Pastoralisme et Patrimoine du Pôle Elevage.

Les races à petits effectifs de la Région Occitanie bénéficient d’un programme régional de sauvegarde et de valorisation, « Le Conservatoire Patrimoine Biologique Occitanie » financé par la Région et animé par la Chambre Régionale d’Agriculture.

Ce programme existe depuis plus de 30 ans et a permis de maintenir les effectifs de ces races dans les exploitations agricoles de la région et, dans le cas du Porc gascon, de créer une filière AOP Noir de Bigorre pour valoriser la qualité exceptionnelle de cette viande.